最近葡萄酒界發生了一件重要大事，就是「加州大火」，對美國最重要的葡萄酒產地NAPA造成了嚴重影響，還有沒有機會重回從前那光榮的時光還很難說，所以美國葡萄酒的價格已經開始飆漲！這次謝謝前輩一次拿那麼多「Sine Qua Non」出來分享，也是愛吃鬼第一次在一場餐酒會中品嘗那麼多厲害且稀少的美國膜拜酒。。。
擷取自網站，有關辛寬隆(Sine Qun Non)
提到神級酒莊，辛寬隆(Sine Qun Non)的名字首當其衝。釀酒師曼弗雷德•克蘭克爾 (Manfred Krankl) 的確是一位怪咖，他釀酒可謂完全看心情，還自行設計酒標、給葡萄酒起出天馬行空甚至無厘頭的名字。白手起家的曼弗雷德曾流浪他鄉，做過卡車司機，在奶酪店打過工，也經營過餐廳，幾經輾轉最後加入到釀酒行業。起初只是興趣，在朋友的鼓勵下越做越大，葡萄酒一經出品便銷售一空，從而樹立了良好的聲譽。後來名聲越傳越廣，屢次獲得羅伯特•帕克 (Robert Parker) 滿分。...
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